2024年11月25日 料理と向き合って心を整える
１か月ほど、原因不明の腰痛に悩まされている。病院を経巡ってみたものの、依然、原因は特定できない。むしろ、採血、レントゲン、MRI、エコーなどを試して「100点満点の健康です！」と医者に言わしめてしまった。うーん。
そんなわけで、病は気からとも言うので、気分転換に料理をしようと思って、久しぶりに本格的に料理に向き合ってみた。
本日の一品は生姜焼き。賛否両論の笠原さんのレシピなので、結構、濃いめの味付け。カイワレなんかも入れてみて、いい感じ。そして、気分は晴れやかになる。そうね。たまには気分転換も必要だよね。